Son
Recetas para una dieta sana compuesta por cereales, frutas, legumbres, verduras y hortalizas así como frutos secos. Se utiliza el aceite de oliva, el ajo y el limón como condimentos y se reduce el uso de la leche, los productos lácteos y los huevos.
Apenas se elaboran platos con carne y pescados, por lo tanto es altamente curioso este recetario ya que dice, es ideal para prevenir y curar.
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